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          “螺螄粉”,英語應該怎么說?

             日期:2020-04-17     瀏覽:333    
          核心提示:聞起來臭氣熏天,吃起來回味無窮,螺螄粉在這幾年迅速成為網紅食品,成為諸多人又愛又恨的食物之一。那螺螄粉的英語應該怎么說呢
           聞起來臭氣熏天,吃起來回味無窮,螺螄粉在這幾年迅速成為網紅食品,成為諸多人又愛又恨的食物之一。

          那螺螄粉的英語應該怎么說呢?官方給出的說法是Liuzhou river snails rice noodle

          Liuzhou是螺螄粉的發源地--廣西柳州,river snail是螺螄,而rice noodle指的是米粉。

          當然,所有的中國特色菜品,如果你直接用拼音的形式向老外介紹--Luosifen,也是可以的。

          可不要被螺螄粉的名字欺騙了,其實粉里并沒有螺螄肉,僅僅是在熬制湯底的時候,加入了螺絲和豬骨,配上多種佐料熬制成濃郁的湯底。

          其中放上柳州米粉,再加入酸筍(pickled bamboo shoots)油炸花生米(fried peanuts)油炸腐竹(fried dried beancurd sticks)等配料。

          這樣,就做成了一碗聞起來臭,吃起來香的螺螄粉了。

          (來源:滬江英語)

          煙臺傳實翻譯
           
           
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